Fofo, gostoso, docinho, e… e… e tudo de bom, esse bolo de banana tem como característica mágica alegrar, elevar autoestima, unir e atrair boa sorte. Então vamos ao que interessa?

Sim, você já viu essa foto antes em outro artigo! Repostei aqui com alguns toques para não confundir o pessoal. Tive que fazer isso devido aos vários e-mail que recebi pedindo a receita dessa delícia!

O que você vai precisar:

• 4-6 bananas nanicas bem macias
• 1 xícara de açúcar para o caramelo
• 2 xícara de açúcar (refinado ou mascavo) para o bolo
• 3 xícaras de farinha de trigo (integral ou não)
• 3 colheres de margarina
• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara de leite (Se for ficar muito mole não coloque tudo, e se ficar muito dura a massa, coloque mais um pouco)
• 1 colher de sopa cheia de fermento em pó

Antes de começar, entenda porque esse bolo será mágico

A banana é o ingrediente principal. Essa fruta contém magnésio, vitamina B6, aminoácido triptofano, serotonina, potássio e muitas fibras. Combate as sensações de tristeza e insônia. Para as mulheres é uma grande aliada, já que ajuda a aliviar a TPM. Sim, isso tudo é o que a banana tem a oferecer ao nosso corpo. Usada na magia, a banana tem esse efeito também, de alegrar, animar. A banana atrai as vibrações da alegria e quem fica alegre gosta de contagiar todo mundo com seu sorriso, daí podemos ver porque o bolo de banana atrai felicidade e união, e quem está feliz e unido tem boa sorte! Simples assim! Agora voltando a receita…

Como fazer o bolo de banana:

Antes de qualquer coisa, acenda uma vela em algum canto da cozinha e chame Deméter. Peça para que abençoe o bolo de banana e que que beneficie a todos que comerem dele.

1 – A Massa: Bata bem os ovos com a margarina e o açúcar. Vai ficar uma massa levinha e homogênea. Acrescente o leite e farinha aos poucos. Agora que ficou uma massa entre leve e pesada, mas homogênea, coloque o fermento aos poucos enquanto mistura devagar.

2 – Unte a forma que desejar com margarina e farinha de trigo.

3 – A Banana e o Caramelo: Corte as bananas em quadradinhos e reserve. Coloque a xícara de açúcar que separou para o caramelo e coloque na panela – isso mesmo que você pensou, hora de queimar o açúcar. Quando ficar bem amarelinho jogue 1 xícara e meia de água e as bananas. Deixe dourar bastante. Quando estiver o caldo bem meloso desligue o fogo. Despeje rapidamente na forma antes que endureça. Agora coloque a massa por cima desse caramelo, não se preocupe, não vai misturar.

4 – Asse por 30-40 minutos em um forno pré-aquecido. Vá espetando com um palitinho até estar no ponto que preferir.

5 – Importante: Assim que estiver no ponto que deseja, retire do forno e desenforme imediatamente. Se você esperar esfriar o caramelo vai endurecer e vai grudar TUDO na forma.

Com o bolo de banana feito, coloque-o no centro da mesa e deixe seu aroma invadir a casa toda. Volte até a vela, agradeça a Deméter e apague com um sopro suave. Agora é só comer e se deliciar. Juro que é uma delícia dos deuses!

Boa comilança!

Rosea Bellator

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