Ahhh voltei para a cozinha! Hahahaah! Cozinhar é bom demais, ainda mais quando é para aprontar alguma coisa diferente! Como o outono está chegando, e como eu AMO, vamos ver uma receita bem fácil E GOOIXXXXXTOSA!
Ah, Emili Bordin, muuuuito obrigada pela caneca! É minha companheira de chá da tarde!
Tá, além de delicinha, por que fazer o biscoito?
>>> É uma receita simples que consegue incorporar elementos do outono, que são os grãos, de forma deliciosa! E quando a gente faz, de coração, a comida recebe nossa energia, nosso carinho, entende? Agora, mãos à massa!
O que precisamos?
- 1 xícara de farinha de trigo, pode ser a integral
- ½ xícara açúcar mascavo ou demerara, mas o mascavo é melhor
- ½ xícara de óleo comum de cozinha ou outro de sua preferência
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 ovos
- Opcional: 1 xícara de cacau em pó, de preferência sem açúcar
- Opcional: 1 colher de chá de farinha de linhaça
- Opcional: 1 colher de aveia
- Opcional: 1 colher de café de canela em pó
Agora, como faz? Fácil!
- Numa tigela grande, vá colocando todos os ingredientes secos, menos o fermento.
- Misture.
- Coloque o óleo.
- Misture.
- Coloque os ovos.
- Misture.
- Enfim, ponha o fermento.
- Misture com cuidado.
- A Massa deve ficar bem espessa, formando uma bola macia que não gruda na tigela.
- Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo ou coloque papel manteiga.
- Com duas colheres, vá colocando pequenos montinhos da massa na assadeira. Apenas dê um espaço de cerca de 2 centímetros de distância, pois os biscoitos vão se formar e podem grudar!
- Leve ao forno médio pré-aquecido por 15 minutos ou até criarem uma crostinha leve por cima. Se quiser furar com um garfo, vai perceber que são fofinhos por dentro.
- Espere ficar na temperatura que preferir e sirva.
- Se quiser, pode guardar em potes para consumir até 3 dias depois.
Pronto!
Se não adoçar muito, vai perceber que não é enjoativo e dá para comer com geléia de frutas! Agora… lá vou eu comer os meus biscoitinhos! Na virada do outono eu faço mais, hahahah!
Beijinhos!
Autor: Rosea Bellator
E-mail: [email protected]
Youtube: Canal Oficina das Bruxas
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