Hoje é dia de Receita Mágica: Sim, doce de CASCA de Melão! Eu esnobei no início, mas fiz e amei!

Você sabia que a casca tem mais fibras, cálcio, potássio e fósforo do que a polpa? Consuma a casca do melão! Foto: Rosea Bellator.
Você sabia que a casca tem mais fibras, cálcio, potássio e fósforo do que a polpa? Consuma a casca do melão! Foto: Rosea Bellator.

Ingredientes:

– 3 à 4 xícaras de casca de melão. Use somente a parte branca[bb]
– 2 xícaras de açúcar (pode ser mascavo)
– 2 xícaras de água
– 1 xícara de coco ralado fresco
– 1 cravos (purificação)
– 1 pedaço pequeno de canela em pau (amor)
– 1 pitada de erva doce em pó OU 1 folhinha (alegria, sucesso)

Comece ajeitando todos os ingredientes num só local. Invoque toda energia positiva dentro se si e transfira para os ingredientes por meio de suas mãos (basta passar a mãos sobre os ingredientes enquanto direciona a energia com seus pensamentos positivos e desejos de sucesso e amor para todos que comerem deste doce).
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Modo de Preparo:
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Rale a casca do melão de forma que fique bem fininho. Leve essa casca ralada ao fogo mais a água, o açúcar, a canela e o cravo. Deixe cozinhando até a casca ficar macia e formar uma calda leve ou de forma que fique a seu agrado. Desligue o fogo. Adicione o coco[bb] ralado e a erva-doce. Deixe sair a quentura antes de levar para a geladeira. Sirva geladinho.
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Atenção: Use a polpa como preferir, porém eu indico um suco para o lanche da tarde. A parte externa da casca não irá no doce, portanto não é descartável: pique essa casca e enterre, é um ótimo adubo para suas plantinhas.
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Bon Appetit!
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Rosea Bellator
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8 COMENTÁRIOS

  1. Nunca fiz com a do melão, pois não curto muito essa fruta. rsrs
    Mas ja fiz com a casca do mamão e com a da laranja. Fica muuuuito gostoso também é meio azedinho. Apesar de não curtir melão, amei a ideia de ter essas receitinhas de doces de frutas aqui no blog!!! <3
    bj

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